◆茹であがったうどんを一度冷水でよく洗う。そのうどんをもう一度温め、水気をよく切り器に入れる。薬味にねぎ、しょうが、あげ玉、花かつおをのせ、特製しょうゆを少々（大さじ１〜２杯）をかけ、よくかきまぜて食べる。

さぬきに昔からある食べ方。しょうゆうどんに手を加えて当店独自の味に仕上げたこんぴらしょうゆうどんをぜひ一度お試しください。

（こんぴらうどん本店でお召し上がりいただけます。）

◆茹でている釜より直接すくいあげ、水洗いせずにそのまま食べる。一度水洗いし、温め直したものは見た目は全く同じだが、湯だめうどんと名が変わる。うどん通好みの食べ方をぜひ一度お試しください。

（こんぴらうどん本店でお召し上がりいただけます。）